Just stay and keep talking

Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 Menit

Bahan-Bahan :
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 gram bawang Bombay, cincang kasar
1 cm jahe muda, iris tipis
5 buah hati ayam, rebus, potong-potong
5 buah ampela ayam, rebus sampai empuk, potong-potong
2 sendok makan MAGGI Seasoning
½ sendok teh minyak wijen
½ sendok teh merica bubuk
250 ml air
250 gram brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
½ sendok makan tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Mengolah :
 
1. Tumis bawnag putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan jahe, aduk hingga wangi.
3. Tambahkan hati, ampela dan bumbu serta air, didihkan.
4. Masukkan brokoli, didihkan kembali.
5. Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih dan kental.
6. Angkat, sajikan hangat

Tips:
– Untuk mendapatkan warna brokoli yang cantik, setelah dilepaskan dari kuntumnya, rebus sebentar brokoli dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Angkat segera dan rendam dalam air es hingga dingin. Brokoli siap ditumis.

Sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: