Just stay and keep talking

Kalau bosan dengan bakso yang biasa, coba saja bakso dengan kuah miso gaya Jepang ini. Kuahnya gurih enak dengan isian yang komplet. Tinggal tambahkan saus cabai dan bawang merah goreng, hmm..yummy!

Bahan:

500 g mi lidi/hokian segar
100 g sawi hijau, potong-potong, blansir
8 butir bakso sapi super, kerat menyilang permukaannya
2 sdm bawang merah goreng

Kuah:

1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
750 ml kaldu sapi
1 sdm miso kuning

Haluskan:

2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara membuat:

Kuah:

Tumis bawang putih hingga kuning. Angkat. 
Tuang ke dalam kaldu, tambahkan miso, didihkan.
Masukkan bakso, didihkan hingga mekar. Angkat.

Penyajian:

Taruh mi dan sawi di mangkuk saji.
Tuangi kaldu panas.
Taburi dengan bawang merah goreng.
Sajikan panas.

Untuk 4 orang

Sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: