Just stay and keep talking

Kangen jajanan khas kota Surabaya? Coba saja racik sendiri tahu berbalut telur ini. Saus kacang yang gurih dengan aroma petis udang yang wangi dijamin bikin ketagihan!

Bahan:
1 buah (300 g) tahu putih, potong-potong
2 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus:
2 sdm kecap manis
150 ml air
1 sdm petis udang

Haluskan:
2 sdm kacang tanah goreng
1 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 sdt garam

Pelengkap:
tauge
daun bawang iris halus
seledri iris halus
bawang merag goreng

Cara membuat:
Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
Campur irisan tahu dengan telur hingga rata.
Bagi menjadi 4 bagian dan goreng menjadi dadar hingga matang kedua sisinya. Angkat.

Saus:
Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
Taruh tahu telur di piring saji.
Beri Pelengkapnya dan siram dengan Sausnya.
Sajikan segera.

Untuk 6 orang

Sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: