Just stay and keep talking

Mie yang komplet isinya dan hangat ini bisa menjadi sajian mengenyangkan saat berbuka. Kuahnya berbumbu kemiri yang gurih dengan aroma bawang putih yang semerbak. Makin asyik disantap hangat dengan kerupuk dan acar timun. Bikin yuk!

Bahan:

1 sdm minyak sayur
50 g daging ayam rebus, suwir kasar
500 ml kaldu ayam
1 butir telur bebek
500 g mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
75 g daun kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
½ buah tomat merah, iris kasar
100 g kekian terigu
1 sdt kaldu ayam bubuk

Haluskan:
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt garam

Pelengkap:
Bawang merah goreng
Acar timun
Kerupuk kanji

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan daging ayam, aduk rata.
Tuangi kaldu, didihkan.
Pecahkan telur bebek, aduk sebentar hingga telur matang.
Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
Angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 orang

Kalori : 1429 kkal – 714,5 kkal/porsi
Protein : 68,53  gr – 34,26 gr/porsi
Lemak : 30,1 gr – 15,05 gr/porsi
Karbohidrat : 55,73 gr – 27,86 gr/porsi
Serat : 2,3 gr – 1,15 gr/porsi

Sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: