Just stay and keep talking

Posts tagged ‘jawa’

Gallery

Mie Godog Jawa

Mie yang komplet isinya dan hangat ini bisa menjadi sajian mengenyangkan saat berbuka. Kuahnya berbumbu kemiri yang gurih dengan aroma bawang putih yang semerbak. Makin asyik disantap hangat dengan kerupuk dan acar timun. Bikin yuk!

Bahan:

1 sdm minyak sayur
50 g daging ayam rebus, suwir kasar
500 ml kaldu ayam
1 butir telur bebek
500 g mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
75 g daun kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
½ buah tomat merah, iris kasar
100 g kekian terigu
1 sdt kaldu ayam bubuk

Haluskan:
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt garam

Pelengkap:
Bawang merah goreng
Acar timun
Kerupuk kanji

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan daging ayam, aduk rata.
Tuangi kaldu, didihkan.
Pecahkan telur bebek, aduk sebentar hingga telur matang.
Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
Angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 orang

Kalori : 1429 kkal – 714,5 kkal/porsi
Protein : 68,53  gr – 34,26 gr/porsi
Lemak : 30,1 gr – 15,05 gr/porsi
Karbohidrat : 55,73 gr – 27,86 gr/porsi
Serat : 2,3 gr – 1,15 gr/porsi

Sumber

Advertisements
Gallery

Kopi Luwak Alternatif versi Jawa

Ing sawijining dino, Martin mertamu ning ngomahe Erick.
Dheweke disuguhi kopi.
Sajake kopine enak tenan, soale Erick muja-muji ngalembana marang kopi sing disuguhake.
Martin banjur nyruput kopi amarga penasaran marang rasane.

Martin : Iki kopi apa tho kok rasane rada kecut?
Erick : Kuwi kopi istimewa, meh podho karo kopi luwak sing larang kae.
Martin : Woo ngono tho, kopi apa jenenge?
Erick : Kopi kucing, aku nggawe dhewe.
Martin : Gaweanmu dhewe tho, opo sebape diarani kopi kucing ?
Erick : Sebape diolah lewat kucing. Yen kopi luwak kopine dipangan luwak ndisik sakdurunge diolah, kopi kucing dipangan kucing sakdurunge diolah dadi kopi bubuk. Aku pancen terinspirasi kopi luwak, ning ben gampang aku nanggo kucing wae.
Martin : Kucing doyan kopi po?
Erick : Yo ora no. Kopine tak gerus rada kasar, terus tak campur iwak asin, bar kuwi lagi tak pakakke kucing.
Martin wetenge wes mulai mules.
Erick : Mengko yen wis metu bareng kotoran kucing, banjur gerusan kopi disaring, dikumbah terus dipepe nganti garing banjur digiling meneh nganti alus. Lha iki sampeyan sing pisanan nyoba kopi kucing loh, wong urung tau ono sing tak suguhi kopi kucing. Aku dhewe arep ngrasakke ora tegel je. Piye Kang, enak ora rasane ?
Martin : asyuuuuuu …:(

Tag Cloud