Just stay and keep talking

Posts tagged ‘lumpia’

Gallery

Lumpia

Lumpia di dapurnya Yenita

Lumpia di dapurnya Yenita

Bahan isi :

2kg rebung
1/4kg ayam
1 genggam brambang
1 genggam bawang
1sdm Merica
Kecap asin
Gula
Garam

Kulit lumpia:

3sendok sayur tepung terigu
1sendok sayur tepung tapioka
1 butir telor
1sendok minyak sayur
Air

Cara Membuat:

Campur semua bahan jadi satu + tambah garam n merica bubuk sedikit aduk hingga adonan cair tp jgn terlalu kental ato terallu encer..siap dicetak

Saosnya:

Haluskan:
Taoco, bwg putih + gula , lalu campur dg air, masak hngga mendidih kentalkan dg terigu jgn pake garam, taoco udah asiin

Semua udah siap, tinggal cetak, goreng..
Selamat menikmati..pelengkap: cabe rawit dan daun bawang (bukan yg prei)

(Resep asli dari Lely)

Tambahan dari Yenita :

Isi ditambah udang, daun bawang, telur kocok (ala lumpia semarang), trus masaknya pake gula jawa,biar lebih sedap.

Advertisements

Tag Cloud